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台湾会をしてきました! 今回の密かなテーマは魯肉飯を喰らう!です。 で、不肖外付け胃袋が幹事を務めさせて頂きました。 お店は台湾会としては2度目の登場、紅鶴です。 当blog的には……何回目? だって魯肉飯が美味しいんですものーーー! 今回は幹事ですので、いろいろ不都合が無いように気を使わねばと思いまして、とりあえず車を運転しながらおにぎり3つ食べました、15時すぎくらいに。 米粒は腹持ちいいねーなんて思いつつ18時スタートです。 メンバーは、すとれっち師匠ご夫妻、boneori台湾先生ご夫妻、はとちお姉さまご夫妻、niko女王様、姫と家来Aの9名でした。 飲み物はもちろん 蜂蜜入りトマトジュース。 初紅鶴のniko女王様もお気に召したようでした。 いつものお通し もやしとせんべいとセロリが好きです。 先にオーダーしておいた物の1 モツとネギの生姜炒め。 モツと生姜のネギ炒め? 生姜とネギが良い仕事をして、柔らかいモツを美味しくしています。 これは相変わらずうまいなぁ。 先にオーダーしておいた物の2 苦瓜の塩玉子炒め。 塩玉子がくっさっくって美味しいです。 前回よりもパワーが落ちてマイルドになっちゃった感じ。 もっと暴力的でいいのに。 先にオーダーしておいた物の3 魯肉飯。 ご夫妻でひとつ、姫と女王様でひとつ、私がひとつ。 むふ。 よひかほりがしてうまうまです。 今回は混ぜずに濃い味をガツンと堪能してみました。 混ぜても混ぜなくてもうまうまです。 本日のおすすめの1 なんとかいう魚を蒸してネギ油をかけた料理。 白身のお魚が淡白で美味しかったです。 外で魚を食べるなんていつ以来? niko女王様が上手にキレイにとりわけて下さいました。 ありがとうございます。 さりげなーくできるところがとっても素敵でした。 くらげの冷菜 くらげの歯ごたえが心地好い一品。 箸休めにグー。 最近、巷で話題の 揚げパン。 ちらっと見えてますが、中がひも状になっていて食べるとはらはらとほぐれます。 甘くてそのままでも美味しいです。 スイートチリソースと練乳をつけて食べるのもなくはないですが、モツのお皿に残ったアブラをつけた方が美味いと思いますよー。 本日のおすすめの2 牛肉の沙茶ソース炒め。 セロリの香りのするにんにくの芽のような歯ごたえの野菜と一緒に炒めてあります。 台湾のコーラのような香りのするソースで味付けされているのですが、ガツンとした味付けで私はかなり気に入りました。 どんな味? エビとバナナの春巻き。 bone先生の上から撮影。 なので、ちょっと遠め。 未食なので味はわかりません。 ほんのりバナナでスイートチリソースをつけないと……らしいです。 水餃子 辛いもの好きの2人が赤いタレを塗りたくってお食べになってました。 赤いタレ、ちょっとなめましたが、 唐辛子! って感じで辛かったです。 焼き餃子 これにはすとれっち師匠が赤いタレを盛って食べてました。 私など、まだまだ修行が足りませぬ。 ちなみに私は水餃子派でも焼き餃子派でも蒸し餃子派でもなく、全部食べたい!派です。 開始してしばらくはやっぱり米粒は腹持ちがいいねぇって感じだったのですが、この頃にはすっかりおなかが空いちゃってまして。 まわしてもらったモツと牛肉でご飯1杯食べました。 結局いまいち気遣いもできず。 至らない幹事で申し訳ありませんでした。 デザートの1 愛玉。 ちょっと甘め。 お口さっぱり。 これが気軽に日本で食べられるようになったという事がハッピー。 デザートの2 杏仁豆腐。 滑らか。 お口さっぱり。 一度、カルチャーショックを受けるくらいすんげぇ美味い杏仁豆腐を食べてみたいものです、台湾で。 あと、写真撮り損ねましたが焼きそばなんかもありました。 とても楽しい時間でした! 皆様ありがとうございました。 今までずーっと自分は変わっていると自覚して生きてきたので、世の中広いなと、上には上がいるもんだと目が覚めました。 どうも私は保守的な常識人だったようです。 味覚って人それぞれなんですね。 はとちお姉さまお土産ありがとうございます。 早速飲んでみようと思います。 紅鶴 東京都新宿区百人町1-10-7 一番街ビル1F 03-5925-2117 |
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| タイトル (本文) | ブログ名/日時 |
|---|---|
第4回台湾会@新大久保「紅鶴」
嫁log07-140 昨夜は新大久保のアジア・旬菜茶房「紅鶴」で開催された第4回台湾会に夫婦で参加しました。 ...続きを見る |
ほな書きまっか2号店 2007/10/21 16:22 |
外付け胃袋王子サマ作「冬瓜」 & 新竹「米粉」!
昨日は新大久保「紅鶴」で開催された第4回台湾会に参加し、またまた美味しいごはんと楽しいおしゃべりを満喫してまいりました♪ 興奮した気分の中で美味しいご飯を前にすると、後で気持ち悪くなるくらい、いつも本当に食べ過ぎてしまうので、 今回は押さえ気味にいった……つもりだったのですが、最後はやはり突っ走っ... ...続きを見る |
ブログ 食べ惚れ!! 台湾★マンゴー! 2007/10/21 22:51 |
| 内 容 | ニックネーム/日時 |
|---|---|
お疲れ様でしたー! |
すとれっち嫁 2007/10/21 16:20 |
外付けさま |
woele 2007/10/21 20:42 |
>すとれっち師匠のお嫁さま、こんばんわ |
外付け胃袋 2007/10/22 00:01 |
幹事さん一昨日はお疲れ様でした! |
すとれっち 2007/10/22 12:21 |
こんにちは! |
boneori 2007/10/22 12:29 |
魯肉飯、きれいな盛り付けですね〜! |
kaori☆ 2007/10/22 14:20 |
>すとれっち師匠、こんばんわ |
外付け胃袋 2007/10/22 20:19 |
>bone先生、こんばんわ |
外付け胃袋 2007/10/22 20:20 |
>kaori☆さま、こんばんわ |
外付け胃袋 2007/10/22 20:21 |
こんばんは! |
はとち 2007/10/23 00:39 |
遅れ馳せまして…失礼いたしました! |
niko 2007/10/23 01:48 |
>はとち良妻お姉さま、おはようございます。 |
外付け胃袋 2007/10/23 07:02 |
>niko女王様、おはようございます |
外付け胃袋 2007/10/23 07:09 |
あらかじめ、おにぎりを3個食べて万全の体勢で幹事にのぞむ外付けさんのその姿勢、ご立派です! |
けんこう 2007/10/27 15:57 |
>けんこうさま、こんばんわ |
外付け胃袋 2007/10/29 19:41 |
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