|
昨日の夜は第8回台湾会でした。 台湾会1周年記念会をアップしておきたかったのはこのためです。 お店は台東区にあります新竹でした。 って、私が決めたんですが。 幹事、私がやらせていただきました、はい。 参加者は、すとれっち師匠ご夫妻、boneori台湾先生ご夫妻、はとちお姉さまご夫妻、treeさんご夫妻、niko女王様、よ〜教授、看板娘のす〜ちゃん、はるさんカップル、楓お嬢様、mojaoさん、姫と私の17名でした。 はるさんカップルと楓お嬢様とmojaoさんは初参加でございます。 ようこそ台湾会へ! では早速めくるめく料理の数々をお送りします。 テーブルにおいてあったピーナッツ なんとなく最初からテーブルにおいてありましたが、食べ始めると止まらない味。 おなかをいっぱいにするわけにはいかないので、私は幹事業務に集中しました。 ピータン 牛筋肉の煮込み 豚レバー 豚耳の醤油煮 が前菜4品でした。 どれも美味しかったですが、中でも牛筋肉が美味しかったー。 こういう肉にとっても魅かれるようになってしまいました。 水餃子 ジューシーな水餃子でした。 皮もしっかりしていて美味しかったです。 特製のタレがついてくるのですが、それで汚した白飯がまたうまかった。 台湾高菜と豚バラ醤油煮 柔らかい豚バラ肉がもーーーーー! 脂身もトロットロで、それはそれは美味しいです。 お店で8年かけて作った高菜が、深い味わいを演出しているものと思われます。 すみません。 うまい!としか言いようがないです。 百合花つぼみ炒め 日本ではなかなか食べられない台湾料理のひとつ。 百合のつぼみって美味しいのね。 塩味でさっぱりしてます。 白飯にのっけてかっこみました。 トマトと玉子炒め 姫も私の大好きなので特別にリクエスト。 幹事特権をふるわせていただきました。 これも白飯にかけて食べるとうまいんだなー。 って事で、画像ありませんが、白飯おかわりです。 するめとセロリの炒め 客家料理を代表する炒め物なのだそうです。 新竹は客家料理のお店なので、本場の味が楽しめます。 するめとセロリから良い出汁がたくさん出てまして、お汁を白飯にかけて楽しみました。 台湾豚ベーコンとにんにく芽炒め 芽の他にニンニクそのものもたくさん入ってました。 が、今日は日曜日なので没問題。 ベーコンに凝縮された肉の旨味とにんにくの芽の食感がとても美味しかった。 実に美味しかった。 これまた白飯といっしょにかっこみました。 米粉 台湾で新竹と言えばこれ。 台東区でも新竹と言えばこれ。 キャーってアイドルばりの黄色い声で迎えられてました。 細いのにコシがあって、揚げたまねぎとか干しエビとか入っててすっごく美味しいです。 たまりません。 台湾たけのこ 日本のと違って甘ーいです。 台湾でも食べましたが美味しかった。 日本でも食べられるなんて幸せです。 香腸 皮はぱりぱり。 中はジューシー。 台湾と同じ味がします。 言葉が出てこない。 とにかくうまい! ライチ おかあさんに聞いてみたら、生ライチがあるっていうじゃないですか。 問答無用でお願いしてしまいました。 甘くて美味しかったです。 日本で生ライチが食べられるなんて! デザートの仙草ゼリー と、愛玉ゼリー 夏はさっぱりで嬉しいです。 締めはこれですな。 皆様、遠いところをお忙しい中お集まりいただきましてありがとうございます。 とっても楽しい時間でした! 幹事の性格を反映して?白飯のおかずばっかりなメニュー(今、気がつきました!すみません!!)でしたが、お口にあいましたでしょうか? 席が離れていてお話できなかったのですが、楓さんやmojaoさんとはお話したい事がたくさん…… はるさんの彼氏さんとtreeさんのご主人とガンダム談義もしたかった…… 次回はどっぷりお話させてくださいませ。 また、よろしくお願い致します。 新竹 東京都台東区台東3-14-9 03-5688-1388 |
| << 前記事(2008/06/26) | トップへ | 後記事(2008/07/03)>> |
| タイトル (本文) | ブログ名/日時 |
|---|---|
台湾会
私の台湾旅行のお師匠様、はとちさんからお誘いいただきまして、台湾会なるお食事会に参加してきました。 ...続きを見る |
おかわり!台湾 2008/06/30 22:14 |
米粉に感激@御徒町新竹
と言うわけでw、土曜日久しぶりに台湾会へ出席してきました。 場所は御徒町にある新 ...続きを見る |
よ〜's Eye 2008/07/01 00:13 |
第9回台湾会@御徒町「新竹」
嫁log08-86 昨夜は、御徒町の台湾客家料理店「新竹」で開催された台湾会に夫婦で出席しました。 ...続きを見る |
ほな書きまっか2号店 2008/07/01 21:32 |
| 内 容 | ニックネーム/日時 |
|---|---|
昨日はお疲れ様でした!! |
tree 2008/06/29 13:12 |
外付幹事様、おつかれさまでした!! |
niko 2008/06/29 14:42 |
昨夜は幹事さんお疲れ様でした! |
すとれっち 2008/06/29 16:43 |
幹事をありがとうございました!! |
すとれっち嫁 2008/06/29 22:43 |
昨日は史上最高参加人数の取りまとめ、 |
はとち 2008/06/29 23:16 |
こんばんは! |
boneori 2008/06/29 23:43 |
大人数の幹事お疲れ様でした〜 |
よ〜 2008/06/30 11:47 |
>treeさま、こんばんわ |
外付け胃袋 2008/06/30 19:02 |
>niko女王様、こんばんわ |
外付け胃袋 2008/06/30 19:04 |
>すとれっち師匠、こんばんわ |
外付け胃袋 2008/06/30 19:12 |
>すとれっち師匠のお嫁さま、こんばんわ |
外付け胃袋 2008/06/30 19:14 |
>はとちお姉さま、こんばんわ |
外付け胃袋 2008/06/30 19:21 |
>boneori台湾先生、こんばんわ |
外付け胃袋 2008/06/30 19:23 |
>よ〜教授、こんばんわ |
外付け胃袋 2008/06/30 19:28 |
こんばんわ。 |
mojao 2008/06/30 22:18 |
>mojaoさま、おはようございます |
外付け胃袋 2008/07/01 08:01 |
ご挨拶がとっても遅くなって申し訳ございません。 |
はる 2008/07/01 16:40 |
>はるさん、こんばんわ |
外付け胃袋 2008/07/01 19:07 |
| << 前記事(2008/06/26) | トップへ | 後記事(2008/07/03)>> |