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8月29日金曜日は慶龍20周年の記念日でした。。 おめでとうございます！ 私などはお世話になってから1年と少しの若輩者ですのでこんな事を言うのは生意気なのですが、これはお祝いをしなければ！という事で翌8月30日土曜日に20周年を祝う会をしてきました。 一緒にお祝いをして下さったのは、看板娘のす〜ちゃん・すとれっち師匠ご夫妻・boneori台湾先生ご夫妻・はとちお姉さまご夫妻・草苺さん・niko女王様・mojaoさん・楓お嬢様・ミラクルはるさんです。 全部で13名の宴でした。 幹事は私が僭越ながら勤めさせて頂きました。 ちょっと企画も用意して臨んだのですが、幹事的手際がイマイチでドラマチックにならず。 すみませんです。 精進致しますです。 では早速記念のお料理の数々をご紹介いたしませう。 と、その前に。 牛舌餅  ミルクと  海苔です。 いつもお世話になっておりますkaori☆さんから当日の朝届きまして、料理が出てくるまでのお通し？で皆さんと食べました。。 これからめくるめく料理が出てくるので皆さん最初は押さえ気味でしたが、食べ始めると止まらなくなる危険な味でして、気が付いたらキレイになくなってました。 皆さん気に入っていたようです。 kaori☆さん、ありがとうございます。 旅行は楽しかったみたいで良かったですね！ 葱油餅バンザイ！！ では、改めまして。 甘酢キュウリ  慶龍は小菜？もいろいろあって迷いますが、今回はこれ。 なぜなら 焼き餃子  も食べるからです。 前にも書きましたが、甘酢キュウリのタレが焼き餃子にベストマッチ！ 美味しいのですー。 ちなみに甘酢キュウリのタレは白飯にも合いますよ。 と言うわけで、早速白飯もオーダー……したんですが、画像がありません。 すみません。 この日は私の他にもこの時点で白飯いく方が多数！ けっこうびっくりしました。 イカ黒酢  イカがやーらかいです。 なんでこんなにってくらい。 烏酢？の風味がイカとよく合って美味です。 このタレも白飯とよく合います。 揚げ排骨  サクサクの揚げたて排骨です。 塩味が肉の旨味を引き出してシンプルに美味しいです。 骨のまわりが特に美味しいのですよ。 お前は犬かっ？！ってくらい骨をしゃぶってました。 排骨丼  こちらはタレをつけてあります。 タレ付きも美味しいので、いつもどっちにしようか迷うんですが、大人数だとどっちも楽しめます。 タレが染み込んだ御飯を高菜といっしょに食べるのもこの丼の密かな楽しみです。 うまいんだなー、これが。 サービスカット  どーん。 恒例ですな。 角煮  とくれば 揚げパン  です。 揚げパンに大き目の切れ込みを入れて角煮と青菜を詰め込んでレンゲでタレをそそいでがぶり。 ああ、美味しい…… 至福です。 タレがこぼれちゃったなんて言いながら食べます。 指まで美味しい逸品です。 あまった角煮は白飯と食べます。 角煮丼もうまうまです。 ザーサイと肉の細切り炒め  ザーサイの酸味にちょっと辛味が効いて食欲を煽り立てます。 ガツガツいっちゃいました。 たけのこがまた絶妙な食感なんです。 画像見てたら、よだれ出てきちゃいました。 す〜ちゃんスペシャルその１  ヤリイカと生姜のシンプル炒めだそうです。 ヤリイカと生姜を炒めただけなのになんでこんなに美味しいんだ？ なんでこんなに柔らかいんだ？ でも、すっごく美味しい！ 疑問符と感嘆符が入り混じって飛んでました。 とってもシンプルで家庭でもできそうですが、絶対に同じ味にはならないと思いました。 おにいさん天才です。 このお汁と白飯が、まー旨かった。 このお汁だけで白飯3杯いけそうです。 トマトと卵とベーコンの炒め  イカに続きおにいさんの天才っぷりが発揮された一品。 私も何度かチャレンジしましたが全く違うものです。 なんでこんなにふわふわに？ なんでこんなに旨味たっぷり？ なんでこんなにとろとろに？ 完敗です。 豆板醤を使っているかもとす〜ちゃんが教えてくれましたので、機会があったらまたリベンジしたいと思います。 が、足元にも及ばないんだろうな、きっと。 す〜ちゃんスペシャルその2  沙茶牛肉炒麺です。 台湾のかほりがしますー。 肉も麺ももちろん美味しいのですが、空心菜がサテソースとよく合ってました。 懐かしい料理なんだそうですよ。 小さいときから美味しいもの食べてたのねってちょっとジェラシーでした。 乾麺  慶龍を代表する麺料理のひとつで締めました。 にんにくってどーしてこんなに美味しいんでしょう？ ひとつは辛いもの大好きチームのために、唐辛子を投入。 なんとなく罰ゲームですが、みんなでひと口ずつ試食しました。 みんなで悶絶してました。 入れ過ぎましたか？ おかあさんの作ったデザート  豆や白きくらげが入った優しい味のデザートでした。 台湾でよく食べる感じです。 こういうの好きです。 ほっこりしました。 草苺さんの作ったデザート  梅ゼリーです。 甘さ控えめ。 酸味できりっとしました。 こういうのも好きです。 草苺さんありがとうございます。 他にす〜ちゃんが作った花生もあったのですが、なぜか撮り忘れ。 す〜ちゃん、ごめんなさい！ 美味しかったです！ 皆さん、ありがとうございました！ いろんなお話を聞けて、ミラクルもあって、とっても楽しかったです。 またよろしくお願いします。 そして慶龍をこれからもよろしくお願いします！ 慶龍 千葉県船橋市湊町3−6 047-437-7088 |
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| タイトル （本文） | ブログ名／日時 |
|---|---|
慶龍20周年記念会合
嫁log08-117 今夜はおなじみの台湾小吃店「慶龍」で台湾会が開催されました。 参加されたのは、幹事さんの外付け胃袋さん、boneoriさんご夫妻、nikoさん、はとちさんご夫妻、草苺さん、mojaoさん、楓さん、はるさん、すーちゃん、私たち夫婦の13名です。 ...続きを見る |
ほな書きまっか２号店 2008/09/06 11:17 |
| 内 容 | ニックネーム／日時 |
|---|---|
先日はお疲れ様でした！ |
すとれっち 2008/09/06 11:15 |
あはっははは＾＾； |
kaori☆ 2008/09/06 12:15 |
>すとれっち師匠、こんばんわ |
外付け胃袋 2008/09/08 19:03 |
>kaori☆さま、こんばんわ |
外付け胃袋 2008/09/08 19:08 |
スペシャル台湾会、イベントもお料理も |
草苺 2008/09/08 20:22 |
当日は大変おつかれさまでした！！！ |
niko 2008/09/08 21:38 |
幹事お疲れ様でしたー。 |
mojao 2008/09/08 23:20 |
>草苺さま、おはようございます |
外付け胃袋 2008/09/09 06:59 |
>niko女王様、おはようございます |
外付け胃袋 2008/09/09 07:02 |
>mojaoさま、おはようございます |
外付け胃袋 2008/09/09 07:04 |
こんにちは！ |
boneori 2008/09/09 11:37 |
慶龍20周年、おめでとうございます！ |
けんこう 2008/09/09 21:38 |
>boneori台湾先生、おはようございます |
外付け胃袋 2008/09/10 07:11 |
>けんこうさま、おはようございます |
外付け胃袋 2008/09/10 07:15 |
先日はお疲れ様でしたー！！ |
すとれっち嫁 2008/09/10 18:22 |
>すとれっち師匠のお嫁さま、こんばんわ |
外付け胃袋 2008/09/15 18:49 |
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