これまた頂き物です外付け胃袋単独行動記/ウェブリブログ

これまた頂き物です

<< 作成日時： 2009/01/10 12:36 >>

少し前の事ですがウェッジウッドが経営破たんしましたね。
私の中ではウィッタードに続いて2社目の経営破たんです。
中国製の安価な陶器に市場を奪われて負債総額は500億円くらいになるのだとか。
ついに英国王室御用達にまで不況の波がって感じです。
イギリスの紅茶業界はどうなっちゃうんでしょう？
有楽町にある直営店？はどうなっちゃうんでしょう？
閉店セールとかやってお手ごろ価格の放出品があったりして。
とりあえず有楽町のお店に行ってみようかな。
とにかく、口の広い中の白いカップは紅茶のみには絶対欠かせない物なんです。
なんとか存続の道を探して欲しいです。

というわけで今回は紅茶です。
なんとあのG clefです！

って興奮しているのは私だけ？
ジークレフは吉祥寺にある有名な紅茶のお店で、高円寺にも店舗があります。
高円寺？阿佐ヶ谷？にお住みのtreeさんに頂きました。
ダージリン以外にもアッサムやセイロンなどを季節ごとに入荷しているお店で、一度は行ってみたいと思っている憧れをお店なんです。
決してワッフルの美味しい喫茶店ではありませんよ。
そんなお茶屋さんの季節のアッサムを頂けてしまいました。
treeさんありがとうございます！
頂いたのは10月頃でしたっけ？
更新遅くなってしまってすみません。
ワッフル食べてます？

お茶はAssam Second Flush Dufrating Estate FTGFOP1でした。

わっかんないですよね。
アッサム地方のダフラティング農園の夏摘みのお茶ですごく良いものと言う意味です。
やっぱりわっかんないですかね。
一番美味しい季節に摘んだアッサムの良いところだけを選んだお茶と思って頂ければ良いかと。
紅茶好きの人に送ると言ったら店員さんが選んでくれたのだそうです。
店員さん、グッジョブ！
アッサムの夏摘みのお茶が欲しかったところだったんです。
アッサムはダージリンよりも詳しくないのでダフラティング農園がどこにあるのかもよく知りません。
とても飲むのが楽しみです。

裏に説明がありました。

なるほど。
ストレートで飲んで良いのね。
私向きのアッサムっぽいです。
ところでモルティってどんな味？
もしかして香り？
ググったら育毛剤とか出てきちゃったんですよねぇ。

茶葉

大きめの大きさのそろった茶葉です。
チップもしっかり入っています。
これは良いものだー。マ･クベ大佐風で言ってみました。
アッサムの濃い赤なイメージの力強い香りに、もこっとしたでもメントール系の不思議で刺激的な香りが混ざっています。
今まで出会った事の無い茶葉の香り。
かなり期待できそうです。

1gあたり70cc、5分で淹れました。
説明を無視していつも通りという事ですな。

上質な茶葉を思わせる薄めの色が良いですねぇ。
穏やかな渋味の後に豊かな甘味がじんわりとやってきます。
確かにベリーな香りがしますね。
不思議なメントール香がベリーになるのかも。
いわゆるアッサムのパンチの効いた味ではありません。
上品な香りの良い甘味のある優しいお茶です。
これは美味しい！

ミルクティ

長めに淹れてからミルクを入れましたが、これはまあまあですね。
渋味が少ないのでミルクを入れてもあまり甘く感じられません。
薄めに淹れてストレートを楽しむのが良いと思います。
と言うわけで、次回はもっと薄く長く淹れてみようと思います。

お茶請けはオーボンビュータンの焼き菓子です。

とんがり帽子の方はチョコレートの焼き菓子。
初めて食べましたが、しっかりしたチョコレートの味が美味しかったです。
アルザシエンは相変わらずサクサクした食感が絶妙。
やっぱり美味しいです。

あ、紅茶は頂き物なんで星はありません。
大変美味しいお茶でした。
treeさんありがとうございます！
モルティの意味をご存知でしたら教えて下さい！！

<追記>
G clefですが、高円寺店が臨時休業となっているようです。
詳細はこちらをどうぞ。
吉祥寺店は通常通り営業しているようです。

一日も早い高円寺店の営業再会を祈っております。

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コメント（6件）

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もちろん「モルティ」の意味はわからない treeです。素敵なご紹介ありがとうございます！！残念なことに、新年早々、こちらの高円寺店は火災に巻き込まれて・・・・・火事は本当に怖いですね。人的被害がなかったのだけが、何よりなんですが・・お店の方に伺うと、○○農園の～とか、詳しく説明していただけますよ！外付けさんなら、お話についていけること間違えなし！！です。ワッフルも食べたいし、うちの紅茶も少なくなってきたので、お店の再開を私も心待ちにしております	tree 2009/01/10 18:50
紅茶をたしなめる外付けさんかっこいい～。紅茶などお茶が大スキな私ですがたしなめないのが痛いところ。笑今年は紅茶こってみようかと思います＾＾	kaori☆ 2009/01/10 20:43
>treeさま、こんばんわ素敵な紅茶をありがとうございました！ちなみにmoltyはイタリア語で大勢の人々という意味だそうです。絶対に違うな、これ。 >こちらの高円寺店は火災に巻き込まれてそのようですね。びっくりしちゃいました。乾燥していますから、火の元には気をつけないといけませんね！ >○○農園の～そういう話を聞きたいですねー。勉強したいと思います。やはり1度行かねば！早く高円寺店が再会できると良いですね！！	外付け胃袋 2009/01/11 16:53
>kaori☆さま、こんばんわ >紅茶をたしなめる外付けさんたしなめてます？まだまだ勉強不足です。が、外で美味しい紅茶をあまり飲めていないのも事実です。難しかったりロイヤルだったりするものでは無いと思うんですけどね。 >今年は紅茶こってみようかと思います＾美味しく飲めれば良いと思いますよー。肩の力を抜いていきましょう！これ！っていうお茶が見つかると良いですね！！	外付け胃袋 2009/01/11 17:02
コーヒー派？紅茶派？モルティで麦芽を思い出してしまったビール派のけんこうです。今日も寒いです。日本も寒いですか？気になって、「紅茶　モルティ」で検索してみたら、「アッサムティ　甘く強い香り。奥深い味わい。モルティフレーバー」「芳香の種類は、甘い・華やか・モルティ（発酵した）の3種類」などと記されていました。紅茶って難しい！！！ウエッジウッドの経営破綻はショックでした～。イギリスの伝統まで崩壊させるような不況の波。なんとか食器部門だけでも残せないものなのか。頑張ってほしいです。	けんこう 2009/01/14 11:24
>けんこうさま、こんばんわモルトったらビールですよねぇ。うまいんだな、これが！日本は寒いですが、寒くてもビール？ >「紅茶　モルティ」で検索ありがとうございます！参考になります！アッサムを表現するときによく使うみたいですね。わからなければ意味がないと思うんですが。 >紅茶って難しい！！！そうなっちゃいますよねぇ。プロとしてはいかんと思うです。 >ウエッジウッドの経営破綻はショックでしたやはり！もしかしたら王室御用達にあぐらをかいた商売をしていたのかも知れませんが、やっぱりショックですよね。なんとか伝統ある部門だけでも残して守って欲しいと思います。なくして良いものではありませんからね。いっそ日本の企業が買わないかな？	外付け胃袋 2009/01/14 23:43

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